Fonction:
1. Effet rafraîchissant continu et durable, pas de sensation chaude, dure et piquante du menthol et/ou de la menthe poivrée.
2. Chaleur – La résistance est bonne en dessous de 200 °C, ne réduit pas l'impact du refroidissement, utilisation appropriée en boulangerie et autres processus à haute température.
3. L'intensité du refroidissement ws-23 reste en général pendant 15 à 30 minutes sans douleur brûlante par rapport aux produits à base de menthol, il est plus frais.
4. Une faible dose de 30 à 100 mg/kg a de bonnes propriétés rafraîchissantes.
5. Compatible avec d’autres saveurs ainsi qu’avec d’autres agents réfrigérants.

Utilisation :
Refroidissement ws-23 principalement utilisé dans les soins bucco-dentaires, le chocolat, les produits laitiers, la gelée, la confiture, les bonbons, le pain, les féculents, les boissons, la bière et
boissons alcoolisées, chewing-gum, pastilles, pastilles pour la gorge, bains de bouche, dentifrice, tabac, crème à raser, savon, lingettes humides, etc.
Il peut être formulé avec différentes saveurs de produits frais pour s'adapter aux nouveaux concepts du marché, offrant ainsi des choix alimentaires, quotidiens et d'entreprise pour de nouvelles variétés.