Benzaldéhyde intermédiaire de saveur d'approvisionnement d'usine CAS 100-52-7

Le benzaldéhyde (C6H5CHO) est un composé organique constitué d'un cycle benzénique avec un substituant formyle.C'est l'aldéhyde aromatique le plus simple et l'un des plus utiles industriellement. C'est un liquide incolore avec une odeur caractéristique d'amande.Le principal composant de l’huile d’amande amère, le benzaldéhyde, peut être extrait de plusieurs autres sources naturelles.Le benzaldéhyde synthétique est l'agent aromatisant de l'extrait d'imitation d'amande, utilisé pour aromatiser les gâteaux et autres produits de boulangerie.